Groupe : 8 personnes minimum – sur réservation uniquement
5 menus différents seront proposés – 1 seul menu avec les mêmes plats sera retenu pour l’ensemble du groupe.
Un chèque de réservation pourra vous être demandé.
Merci de prévenir au plus tard le jour même avant 9h si le nombre de personnes est inférieur ou supérieur à la réservation. Si moins de participants que prévu, les repas commandés seront facturés.
Repas servis à partir de 12h00 sauf demande exceptionnelle.
Nous accordons un repas gratuit par tranche de 30 personnes payantes.
Capacité d’accueil : 70 personnes maximum
La Grange
Vous reçoit en groupe
Amuses-bouches
Et boissons
Les cocktails
Kir Aligoté : 17 € la bouteille pour 6 personnes
Kir Royal : 22 € la bouteille pour 6 personnes
Bière au cassis ou blonde BIO
Ratafia de Flavigny
*****
Les vins
Les blancs
Aligoté, Chardonnay, Auxerrois.
Les Rouges
Pinot noir ou pinot noir fût de chêne
Bourgogne
Savigny-les-Beaune
Beaune premier cru
Aloxe Corton
*****
Sans alcool
Les jus de fruits : pomme , cassis , rhubarbe, pêche de vigne, groseille…
*****
Amuses bouches
3 escargots : 3€ par personne
2 escargots & 2 bouchées : 3€
3 gougères : 2 €
MENU
Découverte
Plat au choix
Tourte à la viande marinée accompagnée d’une salade et de son gratin dauphinois
Tartiflette à l’époisses accompagnée de sa salade
3 oeufs en meurette ou sauce époisses accompagnés de pommes de terre
*****
Fromages
Assortiment de fromages : époisses, chèvre, faisselle
*****
Dessert au choix
Crème au caramel et son biscuit
Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
Dessert découverte
*****
Boissons comprises dans le menu
Une bouteille de vin rouge pour 4 personnes
Café
24,00 €
MENU
Express
Plat au choix
Poulet rôti / poulet à la crème / poulet sauce époisses
Boeuf bourguignon
Navarin d’agneau
Lapin gibelotte / Lapin à la moutarde
Terrine du jour avec chèvre chaud ou époisses chaud sur salade
Tous ces plat sont accompagnés d’un gratin dauphinois
*****
Dessert au choix
Assortiment de tartes aux fruits
Caramel avec biscuit
Gâteau au chocolat avec sa crème anglaise
Assortiment de clafoutis
Dessert découverte
*****
Boissons comprises dans le menu
Une bouteille de vin rouge pour 4 personnes
Café
*****
Les petits + :
Si vous désirez, vous pouvez pour 2€ de plus, déguster une soupe ou une
salade verte
24,50 €
Menu
Dégustation
Entrée au choix
Salade paysanne / salade de gésiers de volailles
Salade de chèvre ou d’époisses
Terrine / rillettes / pâté de foie de volailles
Tarte dijonnaise à la tomate et à la moutarde
*****
Plat au choix
Tartiflette à l’Epoisses
Oeufs meurette avec ses pommes de terre
Oeufs sauce époisses avec ses pommes de terre
*****
Fromages
Assortiment de fromages : époisses, chèvre, faisselle
*****
Desserts au choix
Crème au caramel et son biscuit
Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
Dessert découverte
*****
Boissons comprises dans le menu
Une bouteille de vin rouge pour 4 personnes
Café
28,50 €
MENU
Gourmand
Entrée au choix
Rillettes de canard et sa garniture de salade
Tourte aux poireaux , oignons et pommes
Quiche à l’époisses avec sa salade
Salade de chèvre chaud / époisses chaud
*****
Plat au choix
Poulet rôti ou poulet à la crème ou sauce époisses
Boeuf bourguignon
Gigot d’agneau
*****
Fromages
Assortiment de fromages : époisses, chèvre, faisselle
*****
Dessert au choix
Crème au caramel et son biscuit
Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
Assortiment de tartes aux fruits
Gâteau tatin
*****
Boissons comprises dans le menu
Une bouteille de vin rouge pour 4 personnes
Café
31,00 €
MENU
Gastronomique
Entrée au choix
Escargots à la bourguignonne X 6
Tourte Bourguignonne à la viande marinée et sa salade verte
Salade paysanne
Duo de canard (rillette & foie gras) avec sa tranche de pain d’épices et sa confiture de cassis
Tourte aux poireaux, oignons et pommes
Tourte à l’époisses et sa salade verte
*****
Plat au choix
Confit de canard
Rosbif de race charolaise
Poulet à la Gaston Gérard
Poulet sauce époisses
Gigot d’agneau
Lapin à la moutarde ou sauce gibelotte
*****
Dessert au choix
Gâteau noix et pommes avec crème anglaise
Oeufs à la neige et sa brioche
Assortiment de tartes aux fruits
Poirier ou framboisier ou cassissier selon la saison avec son coulis
Dessert gourmand
*****
Boissons comprises dans le menu
Une bouteille de chardonnay blanc pour 6 personnes
Une bouteille de Savigny-les-Beaune pour 6 personnes
Café